舌尖上的盛宴！与美食有个约会！

美食出于味道，快乐源于简单

保持对生活的热爱与热忱

让胃感到充实，心也感觉满满的

人生大事，吃喝二字

四方食事，不过一碗人间烟火

清明“食”节，与锦城有个约会

2024年3月29日，由成都锦城学院学工处、文学与传媒学院主办的“清明食节”烹饪主题活动在锦小院完美结束！创校校长邹爷爷来到烹饪现场观看同学们熟练使用炒、蒸、煮、擀、压、画等烹饪方法，动手制作一道道有滋有味的菜品。

开展的美食烹饪课堂，邀请大家走出教室，走进厨房，用双手去烹饪出一道道美味佳肴，体验那份独特的成就感与乐趣。

烹饪，不仅仅是一种技能，更是一种生活态度。当我们亲手挑选食材、搭配调料，用心烹制出一道道色香味俱佳的菜肴时，那份满足与喜悦，是任何课堂都无法替代的。

直击美食烹饪现场

创校校长、终生校长邹广严、文学与传媒学院院长毛建华、副院长傅仕彬莅临文传美食烹饪现场。一到场，邹爷爷便与大家亲切握手，询问大家的近况和感受。邹爷爷鼓励我们发挥创意，尽情展现自己的烹饪才华。

在烹饪过程中，邹爷爷不时地与大家交流心得，观察着同学们每一个烹饪细节，还与我们分享烹饪的深刻感悟，分享烹饪经验，整个现场充满欢声笑语。

毛院长和傅院长走到烹饪台前，与老师和同学们热情交流，详细了解每一道菜的制作过程。看到大家专注的眼神和熟练的手法时，毛院长和傅院长连连称赞，文传学子全方位展现自我非认知能力，抢占非认知高地。

邹爷爷热情地参与到制作青团中，仔细观摩了制作青团的步骤，从揉面、包馅到成型，每一个环节都认真参与，揉成圆润可爱的青团，深入地感受到了传统文化的独特魅力。

文传学子热情洋溢，向各位领导展示自己制作的美食，介绍菜品的灵感来源和重要工艺。领导一边品尝着美食，一边与学生们亲切交流，询问他们的制作过程和心得。

文传学子手艺娴熟，通过亲手制作传统美食，深入地了解传统文化的内涵和价值，提升非认知能力，做全面发展的锦城青年。

美食大赏

文传学院院长助理 廖立老师带领学生们制作青团，清淡艾草香气，外皮软糯不粘牙， 韧劲恰到好处，馅料饱满 ，清新不腻。

不负春光不负“青”，一口青心，一口春天。

肉串之大，一口不过瘾。火焰，是独属于烤肉的魔法。烤炉一开，快乐自来。外焦里嫩，满满的肉香。

俗话说，人间至味是春韭，韭菜盒子入口酥脆娇嫩，鲜香醇厚，余香绵长久久徘徊。韭盒通南北，一份礼高朋。

一勺一糖浆，一板一竹枝。麦芽糖和水混合熬制，显出浓稠的金灿灿色泽。小勺子舀出一勺金光澄亮的糖浆，就能在板上，绘下一个个生动精巧的图纹。

捻一缕茶香，品一抹绿意。淡取生活春秋色，烟火清风一盏茶。饮茶，便是寻味而安。在一杯茶的时间，我们又写了一遍春天。

2022级 网络与新媒体专业学生 何智林，带领烹饪的同学们，制作出了一份色香味俱全的干锅排骨。

菜品的制作，不仅让在场的学子们学习到制作工艺，更是让大家感受到美食烹饪的魅力。

现场气氛热烈而融洽

文传学子用心布置会场，每一处细节都流露出他们的匠心独运和创意。彩带飘扬，气球簇拥，会场被点缀得如诗如画，好一幅春日美景。

本次烹饪活动的圆满举行，离不开每一老师、同学的精心准备。