乐山犍为孝姑泡子酒是中国四川省乐山市犍为县出产的一种传统白酒。曾荣获四川省优质酒，是四川省十大名酒之一以及川酒五大小曲酒之一，于2017年录入乐山市非物质文化遗产保护项目。截止目前，只有犍为孝姑彭大龙酒厂将“泡子酒”酿造技艺完整传承下来。它以独特的酿造工艺和口感而闻名，是犍为地区的特色酒品之一。孝姑泡子酒采用高粱为主要原料，并依托犍为地区得天独厚的自然条件和特殊的酿酒工艺进行酿造。乐山犍为孝姑泡子酒以其浓郁的酒香、独特的口感和悠久的历史而备受赞赏。它不仅是当地居民日常生活和社交中常见的酒品，也是乐山犍为地区酿酒文化的重要代表之一。这种酒具有一定的收藏价值，并且在旅游业中也具有一定的影响力，吸引着许多游客前来品尝和了解犍为的酿酒文化。